Σε σενα το λεω Blogger. Δεν εισαι καλα σημερα κι ανησυχω.
Παρατηρησα κατι σχολια που αργουν να εμφανιστουν ή εξαφανιζονται τελειως. Τι θα γινει; Θα μας αναγκασεις να παμε ολοι για wordpress;;
Οχι οτι κι εκει δηλαδη ειναι ιδανικα. Ακουσα κατι φημες για περιεργα κλεισιματα καποιων blog προσωρινα. Ασε που το δοκιμασα κι εγω αλλα εμεινα στη δοκιμη, μα να μη μπορω να πειραξω το template μου; Τς τς τς, κακως. Και ξαναγυρισα στο "σπιτακι" μου. Αλλα ισως και να ξαναφυγω γιαυτο προσεξε καλα και συμορφωσου!!
28.2.06
Nice!
Το βρηκα στο blog της Λουκουμακι και περιεργη εκ φυσεως εκανα κλικ και εχω εικοσι λεπτα κατεβαζω και να δοκιμαζω τα διαφορα wallpapers στο PC μου! :)
Καντε κλικ στο εικονιδιο με την οθονιτσα διπλα στο μενου ή εδω.
Καντε κλικ στο εικονιδιο με την οθονιτσα διπλα στο μενου ή εδω.
27.2.06
Tagine kefta
(μεταφραση: κεφτεδες στο πηλινο)
Αλλη μια συνταγουλα, αυτη τη φορα οργανωθηκα καλυτερα και την εικονογραφησα κιολας (μην ανηχυχειτε, δεν θα σας πρηζω για πολυ ακομα με συνταγες, αλλα δυο μαθηματα μονο εμειναν και προβλεπεται να μη τις ανεβασω τις επομενες συνταγες γιατι βαριεμαι, απλα αυτη τη δοκιμασα, πετυχε και μου αρεσε πολυ)
Υλικα:
-1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο
-1 κρεμμυδι
-3 ντοματες
-λιγοτερο απο μισο ματσακι κολιανδρο
-1/2 κουταλι + 1/4 χρωστικη ουσια (το πρωτο για τον κιμα, το δευτερο για τη σαλτσα)
-1 κουταλακι κυμινο
-1/2 κουταλακι μαυροπιπερο
-1/4 κουταλακι τζιντζερ (ελαχιστο δηλαδη)
-αλατι
-λαδι
(οι αναλογιες αντιστοιχουν σε 2-3 ατομα, αναλογα ποσο πειναλες ειστε κι αν εχετε και συμπληρωμα)
Εκτελεση:
Ετοιμαζουμε τα κεφτεδακια προσθετοντας στον κιμα δυο κουταλιες λαδι, το τζιντζερ, το χρωμα, το κυμινο, το αλατι(1/2 κουταλακι), το πιπερι και μιση κουταλια ψιλοκομενο κολιανδρο. Ζυμωνουμε καλα ολα τα υλικα και φτιαχνουμε μπαλακια. Ετοιμο αυτο.
(σημειωση: το κυμινο εχει πολυ δυνατη γευση οποτε αν δεν σας αρεσει και πολυ βαλτε λιγοτερο ή και καθολου αν και ετσι ειναι το αυθεντικο μαροκινο. Επισης αντι για κολιανδρο μπορειτε φανταζομαι να βαλετε μαϊδανο, παρομοιο θα ειναι)
Σε ενα πηλινο σκευος (εδω οι κουζινες ειναι γκαζιου και οχι ηλεκτρικες, αλλιως απλα ενα σκευος οτι να ναι για ματι κουζινας, τηγανι μεγαλο κανει) βαζουμε μισο ποτηρι λαδι, το κρεμμυδι και τσιγαριζουμε ελαφρα. Προσθεσουμε την ντοματα ψιλοκομενη, μια κουταλια κολιανδρο, μισο ποτηρακι νερο, αλατι, πιπερι και αλλο 1/4 κουταλακι χρωστικη ουσια (αμαν με αυτο το χρωστικο τα κιτρινισαν ολα!) .
Οταν παρει βραση η σαλτσα ριχνουμε μεσα τα κεφτεδακια (ετσι οπως ειναι, χωρις να τα εχουμε τηγανισει πριν ή τιποτα τετοιο). Βραζουμε σε σιγανη φωτια ενα εικοσαλεπτο περιπου μεχρι να γινουν και μολις ειναι σχεδον ετοιμα σπαμε και ριχνουμε απο πανω δυο αυγα, να ψηθουν κι αυτα στη σαλτσα.
Ετοιμο! Τρωγεται ως εχει με μπολικο ψωμι για να βουτας στη σαλτσα. Αν οπωσδηποτε θες συμπληρωμα καμια πατατουλα τηγανητη δεν θα ηταν ασχημη
:)
Αλλη μια συνταγουλα, αυτη τη φορα οργανωθηκα καλυτερα και την εικονογραφησα κιολας (μην ανηχυχειτε, δεν θα σας πρηζω για πολυ ακομα με συνταγες, αλλα δυο μαθηματα μονο εμειναν και προβλεπεται να μη τις ανεβασω τις επομενες συνταγες γιατι βαριεμαι, απλα αυτη τη δοκιμασα, πετυχε και μου αρεσε πολυ)
Υλικα:
-1/2 κιλο κιμα μοσχαρισιο
-1 κρεμμυδι
-3 ντοματες
-λιγοτερο απο μισο ματσακι κολιανδρο
-1/2 κουταλι + 1/4 χρωστικη ουσια (το πρωτο για τον κιμα, το δευτερο για τη σαλτσα)
-1 κουταλακι κυμινο
-1/2 κουταλακι μαυροπιπερο
-1/4 κουταλακι τζιντζερ (ελαχιστο δηλαδη)
-αλατι
-λαδι
(οι αναλογιες αντιστοιχουν σε 2-3 ατομα, αναλογα ποσο πειναλες ειστε κι αν εχετε και συμπληρωμα)
Εκτελεση:
Ετοιμαζουμε τα κεφτεδακια προσθετοντας στον κιμα δυο κουταλιες λαδι, το τζιντζερ, το χρωμα, το κυμινο, το αλατι(1/2 κουταλακι), το πιπερι και μιση κουταλια ψιλοκομενο κολιανδρο. Ζυμωνουμε καλα ολα τα υλικα και φτιαχνουμε μπαλακια. Ετοιμο αυτο.
(σημειωση: το κυμινο εχει πολυ δυνατη γευση οποτε αν δεν σας αρεσει και πολυ βαλτε λιγοτερο ή και καθολου αν και ετσι ειναι το αυθεντικο μαροκινο. Επισης αντι για κολιανδρο μπορειτε φανταζομαι να βαλετε μαϊδανο, παρομοιο θα ειναι)
Σε ενα πηλινο σκευος (εδω οι κουζινες ειναι γκαζιου και οχι ηλεκτρικες, αλλιως απλα ενα σκευος οτι να ναι για ματι κουζινας, τηγανι μεγαλο κανει) βαζουμε μισο ποτηρι λαδι, το κρεμμυδι και τσιγαριζουμε ελαφρα. Προσθεσουμε την ντοματα ψιλοκομενη, μια κουταλια κολιανδρο, μισο ποτηρακι νερο, αλατι, πιπερι και αλλο 1/4 κουταλακι χρωστικη ουσια (αμαν με αυτο το χρωστικο τα κιτρινισαν ολα!) .
Οταν παρει βραση η σαλτσα ριχνουμε μεσα τα κεφτεδακια (ετσι οπως ειναι, χωρις να τα εχουμε τηγανισει πριν ή τιποτα τετοιο). Βραζουμε σε σιγανη φωτια ενα εικοσαλεπτο περιπου μεχρι να γινουν και μολις ειναι σχεδον ετοιμα σπαμε και ριχνουμε απο πανω δυο αυγα, να ψηθουν κι αυτα στη σαλτσα.
Ετοιμο! Τρωγεται ως εχει με μπολικο ψωμι για να βουτας στη σαλτσα. Αν οπωσδηποτε θες συμπληρωμα καμια πατατουλα τηγανητη δεν θα ηταν ασχημη
:)
24.2.06
La vie en rose
Quand il me prend dans ses brasIl me parle tout bas,
Je vois la vie en rose.
Il me dit des mots d'amour,
Des mots de tous les jours,
Et ça me fait quelque chose.
Il est entré dans mon coeur
Une part de bonheur
Dont je connais la cause.
C'est lui pour moi. Moi pour lui
Dans la vie,
Il me l'a dit, l'a juré pour la vie.
Et dès que je l'aperçois
Alors je sens en moi
Mon coeur qui bat
Je vois la vie en rose.
Il me dit des mots d'amour,
Des mots de tous les jours,
Et ça me fait quelque chose.
Il est entré dans mon coeur
Une part de bonheur
Dont je connais la cause.
C'est lui pour moi. Moi pour lui
Dans la vie,
Il me l'a dit, l'a juré pour la vie.
Et dès que je l'aperçois
Alors je sens en moi
Mon coeur qui bat
* Σε εκτελεση Trio Esperanca, απο την ταινια Jeux d'enfants, για την γαλλομαθου μου που της αρεσει πολυ. Ευχομαι πολυ πολυ συντομα να αρχισει να βλεπει "la vie en rose" -αν δεν εχει αρχισει ηδη με ολα οσα της συνεβησαν τελευταια ;)
23.2.06
Γαλανος ουρανος πανω απο την πολη του Gaudi
....και η Barça χτες το εκανε το θαυμα της....
...τι αλλο να ζητησει κανεις;;;
:)
...τι αλλο να ζητησει κανεις;;;
:)
"I want to live like common people,
I want to do whatever common people do,
I want to sleep with common people,
I want to sleep with common people
like you,
what else could I do,
I said I see what I can do."
I want to do whatever common people do,
I want to sleep with common people,
I want to sleep with common people
like you,
what else could I do,
I said I see what I can do."
22.2.06
Κομματια
Οχι απο αυτα του Δαντη. Ουτε απο τα ποτα και τα ξενυχτια. Απο την κουραση. Μολις τελειωσε αλλος ενας 8ωρος μαραθωνιος εργαστηριων και ειμαι σε μια υπερενταση απιστευτη. Μαλλον θα την κανω περπατωντας για σπιτι κι ας φυσαει, μονο ετσι θα ξεκολησει λιγο το μυαλο μου. Και κατευθειαν σε καποιο μπαρ για τον αγωνα της ημερας (του μηνα να πω καλυτερα), Chelsea - Barça, οπου ολοι ελπιζουμε να παρουμε την ρεβανς για τα περσινα....η εκδικηση ειναι ενα πιατο που τρωγεται κρυο (αλλα καλυτερα να μη λεμε και πολλα γιατι ποτε δεν ξερεις :Ρ)
Αυτος ο χειμωνας περασε (;) απιστευτα γρηγορα. Γενικα περναει γρηγορα ο καιρος οταν εισαι πηγμενος στη δουλεια και δεν χορταινεις τα σαββατοκυριακα (ποιος, εγω, που μισω τις Κυριακες). Αντε να ερθει κι ο Μαρτης να δουμε μηπως πεταχτουμε και πουθενα για τριημερο γιατι μας εχει παρει λιγο απο κατω και δε λεει.
Αυτος ο χειμωνας περασε (;) απιστευτα γρηγορα. Γενικα περναει γρηγορα ο καιρος οταν εισαι πηγμενος στη δουλεια και δεν χορταινεις τα σαββατοκυριακα (ποιος, εγω, που μισω τις Κυριακες). Αντε να ερθει κι ο Μαρτης να δουμε μηπως πεταχτουμε και πουθενα για τριημερο γιατι μας εχει παρει λιγο απο κατω και δε λεει.
20.2.06
Αναπαντητες κλησεις for dummies
Ξεκιναμε νεο κυκλο σεμιναριων οπου καθε "ηλιθια" ερωτηση που θα μου κανουν θα ποσταρεται στο blog ωστε να μορφωνονται κι οι υπολοιποι dummies :Ρ
Ερωτηση της εβδομαδας: Πως λειτουργει η αναπαντητη κληση και ποια η χρησιμοτητα της.
Οπως το λεει και το ονομα της, μια αναπαντητη κληση ειναι μια κληση που δεν την απαντησες! Δεν εχει κανενα μυστικο, δεν ειναι αυτοματοποιημενη ξεχωριστη διαδικασια, ξεκιναει ως κανονικη κληση απλα ο καλων πρεπει να εχει το νου του να κλεισει το τηλεφωνο με το πρωτο χτυπημα και ο κληθης να εχει επισης το νου του ωστε να μην το σηκωνει κατευθειαν για να μην χρεωσει τον αλλον. Και ναι, ειναι εντελως δωρεαν, εξου και θεωρειται μεθοδος των τσιπηδων οπως εξηγειται και παρακατω. Εκτος φυσικα αν ο φιλος σας εχει παρει αποφασει να σας σπασει τα νευρα κι ειναι με το κινητο στο χερι ωστε να σας χρεωνει με καθε αναπαντητη απαντωντας την! (ειπαμε, ειναι για dummies το tutorial)
Τωρα, το ποια η χρησιμοτητα της ακριβως εχει πολλες ερμηνειες. Μερικες απο τις πιο πιθανες ειναι οι παρακατω, συνηθως συμφωνουνται εκ των προτερων μεταξυ των δυο εμπλεκομενων ωστε να ξερουν κι οι δυο για τι μιλανε.
α) Γεια! :Η πιο ηλιθια μορφη αναπαντητης. Σε θυμηθηκα αλλα επειδη ειμαι πολυ τσιφουτης δεν θελω να ξοδευομαι με μηνυμα ή τηλεφωνο κι απλα σου χτυπαω μια κληση να σου πω ενα γεια. Ευτυχως εμενα με ξερουν που τα παιρνω με αυτου του ειδους τις αναπαντητες και δεν μου τις κανουν πλεον
β) Κατεβα ηρθα! : Συνηθως για οταν εχεις κανονισει να περασει καποιος να σε παρει και αντι να περιμενεις στο δρομο περιμενεις σπιτι σου και οταν ερθει ειδοποιει με κληση (πως χτυπαγαμε παλια το θυροτηλεφωνο, αλλα χωρις να αναγκαστεις να βγεις απο το αυτοκινητο). Χρησιμο αρκει να μη γινεται καταχρηστικα του στυλ σε στηνω μιση ωρα αλλα τι προβλημα εχεις και γκρινιαζεις, δεν περιμενες και στο δρομο!!
γ) Παρε με τηλ. : Αλλη μεθοδος τσιφουτη. Δεν εχω μοναδες οποτε χρεωσου εσυ. Ρε δε μας παρατας!
δ) Μπες μισο να σου πω... : Συνδυασμος τεχνολογιων, οπου η αναπαντητη σημαινει μπες λιγο στο msn γιατι θελω να σου μιλησω επειγοντως. Εδω οπως πολυ σωστα επισημανε ενας φιλος, λειπει μια μεθοδος αναπαντητης μεσω υπολογιστη που θα ελυνε το προβλημα για οταν εισαι μπροστα στον υπολογιστη αλλα οχι συνδεδεμενος στο msn.
ε) Εφτασα οκ: Οταν πχ εισαι σε ταξιδι και θες να ενημερωσεις τους δικους σου οτι εφτασες στον προορισμο σου οκ για να μην ανησυχουνε.
στ) Περιπλοκη αναπαντητη: Μπορει να γινουν οσοι συνδυασμοι χωραει η φαντασια των εμπλεκομενων. Ενα παραδειγμα: οταν σου κανω αναπαντητη αν εισαι σπιτι και ευκαιρεις κανε μου κι εσυ μια αναπαντητη απο το σταθερο για να σε παρω στο σταθερο....και αλλα τετοια!
Ουφ! Ελπιζω να καλυψα ολα τα κενα. Ξερω οτι οι περισσοτεροι θα θεωρησετε αρκετα ηλιθιες και αυτονοητες αυτες τις εξηγησεις αλλα trust me δεν ειναι!!
*αγαπητε Mr. D (from Dummy) αφιερωμενο σε σενα ;)
Ερωτηση της εβδομαδας: Πως λειτουργει η αναπαντητη κληση και ποια η χρησιμοτητα της.
Οπως το λεει και το ονομα της, μια αναπαντητη κληση ειναι μια κληση που δεν την απαντησες! Δεν εχει κανενα μυστικο, δεν ειναι αυτοματοποιημενη ξεχωριστη διαδικασια, ξεκιναει ως κανονικη κληση απλα ο καλων πρεπει να εχει το νου του να κλεισει το τηλεφωνο με το πρωτο χτυπημα και ο κληθης να εχει επισης το νου του ωστε να μην το σηκωνει κατευθειαν για να μην χρεωσει τον αλλον. Και ναι, ειναι εντελως δωρεαν, εξου και θεωρειται μεθοδος των τσιπηδων οπως εξηγειται και παρακατω. Εκτος φυσικα αν ο φιλος σας εχει παρει αποφασει να σας σπασει τα νευρα κι ειναι με το κινητο στο χερι ωστε να σας χρεωνει με καθε αναπαντητη απαντωντας την! (ειπαμε, ειναι για dummies το tutorial)
Τωρα, το ποια η χρησιμοτητα της ακριβως εχει πολλες ερμηνειες. Μερικες απο τις πιο πιθανες ειναι οι παρακατω, συνηθως συμφωνουνται εκ των προτερων μεταξυ των δυο εμπλεκομενων ωστε να ξερουν κι οι δυο για τι μιλανε.
α) Γεια! :Η πιο ηλιθια μορφη αναπαντητης. Σε θυμηθηκα αλλα επειδη ειμαι πολυ τσιφουτης δεν θελω να ξοδευομαι με μηνυμα ή τηλεφωνο κι απλα σου χτυπαω μια κληση να σου πω ενα γεια. Ευτυχως εμενα με ξερουν που τα παιρνω με αυτου του ειδους τις αναπαντητες και δεν μου τις κανουν πλεον
β) Κατεβα ηρθα! : Συνηθως για οταν εχεις κανονισει να περασει καποιος να σε παρει και αντι να περιμενεις στο δρομο περιμενεις σπιτι σου και οταν ερθει ειδοποιει με κληση (πως χτυπαγαμε παλια το θυροτηλεφωνο, αλλα χωρις να αναγκαστεις να βγεις απο το αυτοκινητο). Χρησιμο αρκει να μη γινεται καταχρηστικα του στυλ σε στηνω μιση ωρα αλλα τι προβλημα εχεις και γκρινιαζεις, δεν περιμενες και στο δρομο!!
γ) Παρε με τηλ. : Αλλη μεθοδος τσιφουτη. Δεν εχω μοναδες οποτε χρεωσου εσυ. Ρε δε μας παρατας!
δ) Μπες μισο να σου πω... : Συνδυασμος τεχνολογιων, οπου η αναπαντητη σημαινει μπες λιγο στο msn γιατι θελω να σου μιλησω επειγοντως. Εδω οπως πολυ σωστα επισημανε ενας φιλος, λειπει μια μεθοδος αναπαντητης μεσω υπολογιστη που θα ελυνε το προβλημα για οταν εισαι μπροστα στον υπολογιστη αλλα οχι συνδεδεμενος στο msn.
ε) Εφτασα οκ: Οταν πχ εισαι σε ταξιδι και θες να ενημερωσεις τους δικους σου οτι εφτασες στον προορισμο σου οκ για να μην ανησυχουνε.
στ) Περιπλοκη αναπαντητη: Μπορει να γινουν οσοι συνδυασμοι χωραει η φαντασια των εμπλεκομενων. Ενα παραδειγμα: οταν σου κανω αναπαντητη αν εισαι σπιτι και ευκαιρεις κανε μου κι εσυ μια αναπαντητη απο το σταθερο για να σε παρω στο σταθερο....και αλλα τετοια!
Ουφ! Ελπιζω να καλυψα ολα τα κενα. Ξερω οτι οι περισσοτεροι θα θεωρησετε αρκετα ηλιθιες και αυτονοητες αυτες τις εξηγησεις αλλα trust me δεν ειναι!!
*αγαπητε Mr. D (from Dummy) αφιερωμενο σε σενα ;)
16.2.06
Εξηγησεις
Οχι δεν εξαφανιζονται μαγικα τα ποστ μου.
Εγω τα εσβησα (καποια, λιγα). Συγνωμη σε αυτους που ειχαν αφησει σχολια αλλα περναω μια κριση (ταυτοτητας και γενικη) και ξεσπασα στα ποστ. Εχω χασει την εμπνευση μου και οχι μονο, μου την εχει δωσει και λιγακι η ολη διαδικασια του μπλογκ. Ωρες ωρες σκεφτομαι να την κανω, να βγω απο το matrix και να μπω στην πραγματικοτητα. Κι αντι να σπαταλαω ωρες εδραιωνοντας ιντερνετικες επαφες να τις χαλασω σε κατι πιο δημιουργικο και στους ανθρωπους που εχω γυρω μου με σαρκα και οστα. Ή αν ειναι μακρυα μου τοτε στο τηλεφωνο. Σε κατι τοσο "ζεστο" οπως ειναι η φωνη του αλλου.
Προτεραιοτητες ειναι αυτες. Ειναι κριμα που μερικοι ανθρωποι εχουν πιο πολλες φιλιες με την οθονη και τους ανθρωπους στην αλλη ακρη της απο οτι με τους ανθρωπους που ειναι διπλα τους στο ιδιο σπιτι.
Εγω τα εσβησα (καποια, λιγα). Συγνωμη σε αυτους που ειχαν αφησει σχολια αλλα περναω μια κριση (ταυτοτητας και γενικη) και ξεσπασα στα ποστ. Εχω χασει την εμπνευση μου και οχι μονο, μου την εχει δωσει και λιγακι η ολη διαδικασια του μπλογκ. Ωρες ωρες σκεφτομαι να την κανω, να βγω απο το matrix και να μπω στην πραγματικοτητα. Κι αντι να σπαταλαω ωρες εδραιωνοντας ιντερνετικες επαφες να τις χαλασω σε κατι πιο δημιουργικο και στους ανθρωπους που εχω γυρω μου με σαρκα και οστα. Ή αν ειναι μακρυα μου τοτε στο τηλεφωνο. Σε κατι τοσο "ζεστο" οπως ειναι η φωνη του αλλου.
Προτεραιοτητες ειναι αυτες. Ειναι κριμα που μερικοι ανθρωποι εχουν πιο πολλες φιλιες με την οθονη και τους ανθρωπους στην αλλη ακρη της απο οτι με τους ανθρωπους που ειναι διπλα τους στο ιδιο σπιτι.
3.2.06
Τωρα εγω θα φταιω...
...αν συνεχισω με τα μαγειρικα και βαλω και τη συνταγη απο το γιαπωνεζικο που καναμε χθες;
Αφου η πιο ενδιαφερουσα ωρα της βδομαδας μου ειναι αυτα τα μαθηματα... κι εχω και καποιους να μου λενε περιγελωντας με "πρεπει να βαριεσαι πολυ εσυ" οταν ακουν πως περναω τον ελευθερο χρονο μου. Καλα ρε φιλε, τωρα το καταλαβες;; Τι φωναζω εγω τοσο καιρο;;
Σεφ επρεπε να γινω... κι ελεγα γιατι ταυτιζομουν με το χαρακτηρα της Μονικα στο Friends :)
(επιτηδες την εβαλα χοντρουλα για να μου ταιριαζει πιο πολυ ;D )
Αφου η πιο ενδιαφερουσα ωρα της βδομαδας μου ειναι αυτα τα μαθηματα... κι εχω και καποιους να μου λενε περιγελωντας με "πρεπει να βαριεσαι πολυ εσυ" οταν ακουν πως περναω τον ελευθερο χρονο μου. Καλα ρε φιλε, τωρα το καταλαβες;; Τι φωναζω εγω τοσο καιρο;;
Σεφ επρεπε να γινω... κι ελεγα γιατι ταυτιζομουν με το χαρακτηρα της Μονικα στο Friends :)
(επιτηδες την εβαλα χοντρουλα για να μου ταιριαζει πιο πολυ ;D )
Subscribe to:
Posts (Atom)